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  2024年8月23日，下午三点往后不久，在浦东永泰路的一家新式菜市场内，酸菜鱼货摊前聚集了很多顾客，他们手持各式食材与炊具，与店东李冬讨论着各自偏好的菜肴风味。很快，一道道香气四溢的美食被递至等待的门客手中。

  顾客们纷繁将自己的挑选，如新鲜的莴笋，交给李冬，恳求他将其融入个性化的炒菜之中。李冬的店肆推重一项共同服务：“您购食材，我烹饪好菜”，答应顾客自选资料，依据自己口味定制菜肴，乃至可自带调料和油，而店肆则按菜品的荤素收取6至20元不等的加工费。

  李冬共享道，他的小店最近颇受欢迎，乃至招引了不少悄然前来学习的访客。具有二十多年上海酒店大厨经历的他，总算完成了具有一份自己作业的愿望。

  常客老陈再次莅临，对李冬清晰了他的口味偏好与烹饪程度。老陈欣赏大厨等级的照料，以为家常难以仿制。为了周末家庭聚会，他预订了辣子鸡与欢腾鱼。

  得益于街坊的引荐，柳阿姨抱着测验的心态，携带着自家铁锅和精选食材而来，期望体会李师傅的手工，特别是出名的酸菜鱼。李冬保证不只滋味令人满意，重量相同足够。

  跟着柳阿姨将豆皮参加定制菜单，李冬灵敏地调整着她的订单。这种彻底个性化的服务，让每位顾客都能得到满意。

  老周作为忠诚顾客，今天再次下单，预备给回家的女儿带上几道甘旨。而老李，自始自终地点了酸菜鱼和毛血旺，享受着夏天里的清凉与李冬精深的厨艺。

  这项代烹饪服务不只便当了社区居民，也保证了李冬的生意安稳，减少了食材糟蹋的顾忌。通明的价格与厨房，增加了顾客的信赖与便当。

  挑选在菜市场开设代炒菜事务，李冬看中的正是购物的快捷性，可以即时呼应顾客的需求。下午时分，他的货摊前已是人声鼎沸。

  面临每天如潮水般涌入的订单，李冬虽繁忙却感到充分。他深知每道菜的甘旨背面是勤劳的尽力，这份作业让他感到无比结壮。

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